お出掛け 前半

娘の首はもう据わったよね。
なら、ってことで我慢できずにお出掛けとなりました(^_-)

行き先は、大好きな長野県の白馬で数日間の滞在予定です。
日曜日の出発で、初めて高速１０００円の恩恵を受けました・・

先ずは長野道豊科ICを降りて３０分ほどにある行きつけの蕎麦屋【上條】さん。
わ～い新そばだ～!(^^)!
いつもは写真の羅列ですが今回はインプレ付き(^O^)

行くと大体頼むのがこの、天恵そば。
温泉卵や鴨肉・エビなど１０種類の具がのったお店のお勧のお蕎麦です。
玄そばを石臼で挽き、全ての行程で使う水は安曇野の天然水 ’

麺と水が自慢の水そばが付いてくるので、先ずはそちらを頂きそばの風味を楽しみます。
息子は水そばを食べきると、それにまたそばを入れて食べていました(^_^;)

程良いコシと、変に主張しないつゆ。具だくさんで最後まで飽きずに食べられます。
つゆは初めから掛けてあり、私の好きなそば湯の活躍が少なくて残念かな。
腹ごしらえしたら一路白馬へ。


白馬はまだ紅葉には早いらしく、バルコニーからの景色はまだ青々していました。

それほど寒くもなく、私は長Ｔシャツ１枚で過ごしましたが快適です。

愛犬ジノも、すっかりリラックスモードです。

実はこの直前、嫁さんに余分な耳の飾り毛抜かれてちょっと怒っております。

‥この場所は、今は亡き愛犬バディがとても好きで、いつもバタバタと
動き回っていたのを思い出します。(;_;)ｕｕ...

 　   キャノ　　　　　　　　　バディ　　　　　　　　　ジノ
でも今回から、生後３ヶ月の娘が新メンバーとして初参加です！

っで、はい。お蕎麦２件目です。
通称オリンピック通り沿いにある人気の蕎麦屋【膳】

人気店で、お昼時はいつも混むのと限定そばを狙って少し早めに行きます。
お勧めは、そのお昼限定１０食の十割そば！
十割でもモソモソ感がなく、しっかりとしたコシがあり程良い固さで、
歯ごたえや香りを楽しめ喉ごしも最高です。

息子は石うす手びきそばを頼みましたが、こちらもお昼限定１０食。
ちょこっとつまみ食いをしましたが、蕎麦の香りがさらに強くしっとりした食感で旨かった。
ここのそば湯は、白濁でトロトロしていて私は一番好きです。

さて次はどの蕎麦屋に行くかなぁ。