一人遠足

今朝早く、奥さんが軽井沢へ遊びに行きました。
以前から行きたいと言っていた、友人のお店へとお出かけです。

本当は私も行きたかったのですが、タイミングが合わなかった‥(;_;)

息子の勉強の影響で、今は娘と私だけでお出掛けをよくしていますが、
息子に付き合っている奥さんは、ずっとお出掛け出来ずに居たので
よかったのではないでしょうか。(^_-)

【 LA CASA DI Tetsuo Ota 】

ラ・カーサ・ディ・テツオ・オオタ　
急速に有名になってきている太田シェフが出したお店です。

かなり昔からの知り合いで、世界中を飛び回り
今ではアマゾンの調理人として確固たる知名度を確立しました。

連日テレビや雑誌・ラジオなどに出演し地上波では
１時間の特番が何本も組まれる程の実力者となりました。

ついこの前は、私が良く聞いているJ-WAVEにも出ていましたね。(@_@)
裏では色々と苦労しているのを知っているので、私も嬉しい。

地元への思いが強く長野にお店を出したものの、現在も日本中を駆け回り
アマゾンヘと頻繁に出掛ける為、お店で会えるのは極まれです。(^^;)

非常にタイトな生活をしているので、今度会えるのはいつの日か…

宜しければ彼の経歴をどうぞ。
そしていつかは、彼の料理を食してみたい。

彼は長野の白馬生まれ。
私は長野五輪前から訪れるようになり、すっかりハマった場所です。

機会があれば、移住をと考えていたのですが、私の今の仕事では
食べていけないので断念した経緯があります。(^_^;)
お友達も多く出来て、年に何回も訪れる所です。


実は弟さんも白馬でペンションを経営し、シェフをしています。
以前、お招き頂きランチを食べたのですが美味しかった～
→【 プチホテル グラスハウス 】

http://hakuba.me/
ワンちゃんと一緒に泊まれますよ。

さて、今年のウィンターシーズンは
第二の故郷の白馬へ帰れるかな…(^-^)