仕事を含めた常日頃の出来事を皆さんにちょっとだけ紹介。HPにも是非来てください。https://assurance-car.com 【写真はクリックで拡大】
北海道では早々と狩猟が解禁。

先日出掛けていったご近所様から、さっそく鹿の肉を頂きました。

今年は筋切りをしやすいようにフィレナイフで解体。

柔らかく綺麗なお肉です。柵状にして個別に保存。

今晩は、このお肉を使って何か作ってみます。

先ずは小さく切って、一切れずつ味や焼き方を変えて何度も試食。

娘は歯ごたえが嫌だと言っているので、少し身が締まるようにしながら
硬くなりすぎないように焼きます。結局はフライパンでの調理となりましたが
娘はまだ苦手なようです。奥さんと息子には好評だったのに・・

まだまだ有りますので、また他の方法を考えたいと思います。

拍手[0回]

カレンダー
06 2020/07 08
S M T W T F S
5 6 7 9 10
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
プロフィール
HN:
t.ito
年齢:
51
性別:
男性
誕生日:
1969/01/16
職業:
カーコーティング・保険全般
趣味:
車、カメラ、キャンプ、時計
自己紹介:
ディーラーの整備士、保険会社社員を経て独立。遊び大好きな二児の父。
ブログ内検索
最古記事
(07/14)
(07/15)
(07/20)
(07/22)
(07/23)
いつでも里親募集中
いつでも里親募集中
バーコード
アクセス解析

Copyright © [ アシュアランス ブログ ] All rights reserved.
Special Template : シンプルなブログテンプレートなら… Design up blog
Special Thanks :
Commercial message :